Čas na přípravu: cca 25 minut
Ingredience:
- 4 stonky řapíkatého celeru
- 2 polévkové lžíce octa, jablečného moštu nebo jiného ovocného octa
- 2 polévkové lžíce medu
- špetka soli (dle chuti) a pepře
- 2 středně velké hrušky - zralé, pokud možno načervenalé a oloupané
- 1 hrneček sýra - třeba čedar
- 1/2 ořechů - nasekané nadrobno a nakrájené, myslím že na druhu nezáleží, já bych volila mandle nebo lískové oříšky
- trocha salátu - doporučuji ledový a nebo čísnké zelí, obojí pěkně křupe
Příprava:Celer nakrájíme asi na půl centimetrové kousky. Pokud chcete, můžete i s natí (já ji do jiných jídel dávám). Ocet, med a pepř a sůl smícháme v misce a v této směsi namočíme hrušky pokrájené na tenské plátky. Přidáme celer, oříšky a sýr.Na talíř rozprostřeme listy salátu a do nich (na ně) naservírujeme připravenou směs.
Salát jsem nedělala, na hrušky není zrovna nejvhodnější doba, ale zaujal mě a tak jsem ho přidala. Třeba zaujme i některou z vás a uložíte si ho mezi svoje receptíky, pokud je střádáte jako já. A až bude čas hrušek, tak to vyzkoušíme. Podle mě to bude lahůdka.
2012 ©